Fante kenkey ya mahindi yaliyochacha

🌽 Fante kenkey ni unga wa mahindi uliyochafuliwa, uliopikwa nusu kisha ukapikwa kwa mvuke kwenye majani ya ndizi. Umbile lake zito, lenye unyevu na ladha kidogo ya uchachu huambatana na samaki wa kuchoma au kukaanga, nyanya, vitunguu, parachichi na pilipili. Uchachushaji unahitaji muda, lakini huleta ladha ya kina na unga wenye lishe.

Ghana