Gapal burkinabè

🥣🌾 Le gapal est ici présenté comme une préparation douce et nourrissante à base de farine de mil travaillée avec de l’eau puis servie avec yaourt ou lait caillé. Entre bouillie épaisse, crème céréalière et collation fraîche, il illustre une autre manière sahélienne de valoriser le mil.

Burkina Faso