Pilau ya Zanzibar (Pilaf aux Épices)

Wali wa pilau uliopikwa kwenye mchuzi wenye viungo vingi (iliki, mdalasini, karafuu, pilipili nyeusi) na nyama laini ya ng'ombe na vitunguu vilivyokaangwa — chakula cha sherehe cha kipekee cha Kisiwa cha Viungo.

Tanzanie