Samak mashwi — samaki wa kuchoma wa Kisudani

🐟 Samak mashwi ni samaki mzima anayechomwa kwenye makaa, aliyekolezwa na mchanganyiko wa viungo, limau na mimea yenye harufu nzuri. Ni muhimu kwenye kingo za Mto Nile, hutolewa na mkate na viungo katika mazingira ya kushirikiana na urafiki.

Soudan