Koliko

Koliko ni pishi maalum kutoka Togo inayojumuisha vipande vya viazi vikuu vilivyokaangwa, vyenye rangi ya dhahabu nje na laini ndani. Hutolewa vikiwa moto, vikiwa na chumvi kidogo, huambatana vizuri na mchuzi wa pilipili, samaki, mayai ya kukaanga (omelette) au nyama choma. Mafanikio yake yanategemea kukata vizuri, kukausha kwa uangalifu na kukaanga kwa mafungu madogo.

Togo