Kamoka na maziwa

Name: Kamoka na maziwa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 100 g — kamoka ya chakula tayari ya unga wa mahindi uliokaangwa; 800 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu; 30 g — sharubati ya miwa ya chakula

Kamoka na maziwa — Mapishi yenye kamoka ya chakula tayari ya unga wa mahindi uliokaangwa, maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu, sharubati ya miwa ya chakula.

Viungo

100 g — kamoka ya chakula tayari ya unga wa mahindi uliokaangwa
800 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu
30 g — sharubati ya miwa ya chakula

Maandalizi

Kagua kamoka iliyofungashwa iwe unga wa mahindi uliokaangwa wa chakula ulio tayari kutumiwa kwa lebo.

Pasha maziwa yaliyotibiwa polepole.

Changanya maziwa kidogo na kamoka kuwa uji laini kisha rudisha kwenye maziwa moto ukikoroga.

Pika kwa moto mdogo dakika 2–3 au kwa maelekezo ya mtengenezaji; hii si njia ya kupika unga mbichi.

Ongeza sharubati ya miwa iliyopimwa, gawa bakuli nne na pakua kwa joto linalofaa.