Uji wa chembe za mahindi

Name: Uji wa chembe za mahindi
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 250 g — mahindi makavu ya chakula yaliyopondwa vipande vikubwa; 1100 ml — maji salama ya kunywa; 15 g — mafuta ya kupikia; 3 g — chumvi laini

Uji wa chembe za mahindi — Mapishi yenye mahindi makavu ya chakula yaliyopondwa vipande vikubwa, maji salama ya kunywa, mafuta ya kupikia.

Viungo

250 g — mahindi makavu ya chakula yaliyopondwa vipande vikubwa
1100 ml — maji salama ya kunywa
15 g — mafuta ya kupikia
3 g — chumvi laini

Maandalizi

Suuza mahindi yaliyopondwa vipande na weka na maji kwenye sufuria nzito.

Chemsha kisha pika polepole ukifunika sehemu dakika 45–60 na kukoroga mara kwa mara.

Ongeza maji moto ikiwa mzito huku punje bado ngumu.

Kagua punje kadhaa ziwe laini katikati.

Ongeza mafuta na chumvi, ibaki laini na pakua moto.

Unga laini unahitaji njia tofauti.