Juisi ya mapera

Name: Juisi ya mapera
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 600 g — nyama ya pera lililoiva; 700 ml — maji salama ya kunywa; 30 g — juisi ya ndimu

Juisi ya mapera — Mapishi yenye nyama ya pera lililoiva, maji salama ya kunywa, juisi ya ndimu.

Viungo

600 g — nyama ya pera lililoiva
700 ml — maji salama ya kunywa
30 g — juisi ya ndimu

Maandalizi

Osha mapera, ondoa sehemu zilizoharibika na pima nyama.

Saga kwa muda mfupi na nusu ya maji kisha chuja mbegu ngumu bila kuziponda.

Ongeza maji yaliyobaki na ndimu iliyopimwa.

Onja bila kuongeza sukari moja kwa moja.

Weka frijini mara moja, koroga kabla ya kumimina na tumia ndani ya saa 24.

Kiasi cha rojorojo kinabadilisha mazao na nyuzinyuzi.