Kahawa ya Cabo Verde

Name: Kahawa ya Cabo Verde
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 48 g — kahawa iliyokaangwa yenye asili ya Cabo Verde kwenye lebo, unga wa kuchuja; 800 ml — maji salama ya kunywa

Kahawa ya Cabo Verde — Mapishi yenye kahawa iliyokaangwa yenye asili ya Cabo Verde kwenye lebo, unga wa kuchuja, maji salama ya kunywa.

Viungo

48 g — kahawa iliyokaangwa yenye asili ya Cabo Verde kwenye lebo, unga wa kuchuja
800 ml — maji salama ya kunywa

Maandalizi

Pasha ml 800 za maji hadi takriban 92–96°C.

Suuza kichujio cha karatasi kwa maji ya moto ya ziada, yamwage kisha weka g 48 za kahawa.

Mimina karibu ml 100 za maji ya mapishi kwenye kahawa na subiri sekunde 30.

Mimina yaliyobaki taratibu kwa jumla ya dakika 3–4 za kuchuja.

Acha yadondoke, ondoa mabaki ya unga, changanya jagi kidogo na gawa vikombe vinne.

Sukari na maziwa ya hiari ni vya kando na havijahesabiwa kwenye lishe.