Vitart vya jibini

Name: Vitart vya jibini
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 300 g — jibini safi la maziwa yaliyopashwa lililochujwa; 150 g — mayai yaliyopigwa bila maganda; 100 g — sukari; 100 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu; 80 g — unga wa ngano; 20 g — samli

Vitart vya jibini — Mapishi yenye jibini safi la maziwa yaliyopashwa lililochujwa, mayai yaliyopigwa bila maganda, sukari.

Viungo

300 g — jibini safi la maziwa yaliyopashwa lililochujwa
150 g — mayai yaliyopigwa bila maganda
100 g — sukari
100 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu
80 g — unga wa ngano
20 g — samli

Maandalizi

Pasha oveni hadi 175°C, paka moldi 12 ndogo siagi iliyosafishwa.

Ponda jibini safi lililochujwa, changanya na mayai na sukari taratibu kisha maziwa na unga uliochujwa.

Jaza robo tatu za moldi.

Oka dakika 20–30 hadi kingo zishikane na kati iive lakini ibaki laini.

Subiri dakika 10 kabla ya kutoa.

Poza yaliyobaki upesi na hifadhi frijini.