Wali mtamu wa maziwa

Name: Wali mtamu wa maziwa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 160 g — mchele mrefu mkavu uliooshwa; 1000 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu; 300 ml — maji salama ya kunywa; 80 g — sukari; 2 g — mdalasini wa unga

Wali mtamu wa maziwa — Mapishi yenye mchele mrefu mkavu uliooshwa, maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu, maji salama ya kunywa.

Viungo

160 g — mchele mrefu mkavu uliooshwa
1000 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu
300 ml — maji salama ya kunywa
80 g — sukari
2 g — mdalasini wa unga

Maandalizi

Suuza mchele wa duara kwa haraka na upike na maji hadi karibu yote yamefyonzwa.

Ongeza maziwa ya moto taratibu, pika polepole karibu dakika 30 ukikoroga chini hadi mchele ulainike na ubaki laini wenye kimiminika kidogo.

Weka sukari dakika 10 za mwisho.

Gawa bakulini na nyunyiza mdalasini.

Pakua vuguvugu au poza upesi na hifadhi frijini; huwa mzito ukipoa.