Saladi ya Cabo Verde

Name: Saladi ya Cabo Verde
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 400 g — nyanya zilizokatwa; 350 g — tango lililooshwa; 80 g — kitunguu maji kilichokatwa; 150 g — pilipili hoho vipande; 20 g — mafuta ya kupikia; 30 g — juisi ya ndimu; 2 g — chumvi laini

Saladi ya Cabo Verde — Mapishi yenye nyanya zilizokatwa, tango lililooshwa, kitunguu maji kilichokatwa.

Viungo

400 g — nyanya zilizokatwa
350 g — tango lililooshwa
80 g — kitunguu maji kilichokatwa
150 g — pilipili hoho vipande
20 g — mafuta ya kupikia
30 g — juisi ya ndimu
2 g — chumvi laini

Maandalizi

Osha na kausha mboga.

Ondoa sehemu ya shina la nyanya na mbegu za pilipili tamu.

Kata nyanya na tango sawasawa, pilipili vipande vyembamba na kitunguu vipande vidogo.

Changanya mafuta, ndimu na chumvi kando.

Hifadhi mboga zikiwa zimefunikwa frijini, changanya na kitoweo muda mfupi kabla ya kula.