Viazi vitamu vilivyopondwa

Name: Viazi vitamu vilivyopondwa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 1000 g — viazi vitamu vilivyomenywa vipande; 150 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu; 20 g — samli; 2 g — chumvi laini; 1500 ml — maji salama ya kunywa

Viazi vitamu vilivyopondwa — Mapishi yenye viazi vitamu vilivyomenywa vipande, maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu, samli.

Viungo

1000 g — viazi vitamu vilivyomenywa vipande
150 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu
20 g — samli
2 g — chumvi laini
1500 ml — maji salama ya kunywa

Maandalizi

Menya na kata viazi vitamu sawasawa.

Chemsha kwa upole kwenye maji dakika 20–25 hadi vilainike, mwaga maji yote na ponde vikiwa moto.

Pasha maziwa kando na uyaongeze taratibu pamoja na siagi iliyosafishwa na chumvi.

Rekebisha kiasi cha maziwa kulingana na unyevunyevu wa viazi bila kupiga sana.

Pakua moto.