Mahindi ya kuchemsha

Name: Mahindi ya kuchemsha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 800 g — mahindi mabichi katika magunzi, uzito wa punje unaokadiriwa; 2000 ml — maji salama ya kunywa; 2 g — chumvi laini

Mahindi ya kuchemsha — Mapishi yenye mahindi mabichi katika magunzi, uzito wa punje unaokadiriwa, maji salama ya kunywa, chumvi laini.

Viungo

800 g — mahindi mabichi katika magunzi, uzito wa punje unaokadiriwa
2000 ml — maji salama ya kunywa
2 g — chumvi laini

Maandalizi

Ondoa maganda na nyuzi za mahindi mabichi, uyaoshe.

Funika kwa maji yaliyotajwa, chemsha kisha pika kwa upole dakika 15–20 hadi punje zilainike.

Poza punje moja kabla ya kuonja.

Mwaga maji, tia chumvi kidogo na pakua moto.

Uzito wa chakula haujumuishi magunzi.