Sandwichi ya omeleti

Name: Sandwichi ya omeleti
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 320 g — mkate wa baguette; 300 g — mayai yaliyopigwa bila maganda; 100 g — kitunguu maji kilichokatwa; 150 g — nyanya zilizokatwa; 15 g — mafuta ya kupikia; 2 g — chumvi laini; 1 g — pilipili manga

Sandwichi ya omeleti — Mapishi yenye mkate wa baguette, mayai yaliyopigwa bila maganda, kitunguu maji kilichokatwa.

Viungo

320 g — mkate wa baguette
300 g — mayai yaliyopigwa bila maganda
100 g — kitunguu maji kilichokatwa
150 g — nyanya zilizokatwa
15 g — mafuta ya kupikia
2 g — chumvi laini
1 g — pilipili manga

Maandalizi

Lainisha kitunguu kwa mafuta, weka nyanya zilizokatwa zipungue dakika 5–6.

Piga mayai na chumvi na pilipili manga, mimina na pika polepole hadi yashikamane kabisa, ukifunika kidogo ikihitajika.

Fungua mkate, gawa omeleti moto katika sandwichi nne na pakua mara moja.

Usiache muda mrefu nje ya friji.