Viazi vilivyopondwa na maharagwe

Name: Viazi vilivyopondwa na maharagwe
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 900 g — viazi mviringo vilivyomenywa; 500 g — maharagwe mekundu yaliyopikwa na kukamuliwa; 150 g — kitunguu maji kilichokatwa; 50 g — mafuta mekundu ya mawese ya chakula; 150 ml — maji salama ya kunywa; 3 g — chumvi laini

Viazi vilivyopondwa na maharagwe — Mapishi yenye viazi mviringo vilivyomenywa, maharagwe mekundu yaliyopikwa na kukamuliwa, kitunguu maji kilichokatwa.

Viungo

900 g — viazi mviringo vilivyomenywa
500 g — maharagwe mekundu yaliyopikwa na kukamuliwa
150 g — kitunguu maji kilichokatwa
50 g — mafuta mekundu ya mawese ya chakula
150 ml — maji salama ya kunywa
3 g — chumvi laini

Maandalizi

Menya na kata viazi sawa, chemsha hadi vilainike sana karibu dakika 25 na kamua.

Lainisha kitunguu katika mafuta ya mawese dakika 6, ongeza maharagwe yaliyoiva na viazi.

Ponda vikiwa moto kwa kifaa safi, ukiacha baadhi ya maharagwe yaonekane.

Weka maji moto kidogo yaliyotajwa ikihitajika, tia chumvi na pakua.