Ndizi mbichi na karanga

Name: Ndizi mbichi na karanga
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 900 g — ndizi mbichi za kupika zilizomenywa; 120 g — siagi safi ya karanga bila sukari; 250 g — nyanya zilizokatwa; 150 g — kitunguu maji kilichokatwa; 20 g — mafuta mekundu ya mawese ya chakula; 700 ml — maji salama ya kunywa; 3 g — chumvi laini

Ndizi mbichi na karanga — Mapishi yenye ndizi mbichi za kupika zilizomenywa, siagi safi ya karanga bila sukari, nyanya zilizokatwa.

Viungo

900 g — ndizi mbichi za kupika zilizomenywa
120 g — siagi safi ya karanga bila sukari
250 g — nyanya zilizokatwa
150 g — kitunguu maji kilichokatwa
20 g — mafuta mekundu ya mawese ya chakula
700 ml — maji salama ya kunywa
3 g — chumvi laini

Maandalizi

Menya na kata ndizi mbichi za kupika.

Lainisha kitunguu katika mafuta ya mawese, weka nyanya dakika 8.

Changanya siagi ya karanga na maji, ongeza pamoja na ndizi.

Funika upike dakika 30–40 ukikoroga taratibu hadi ndizi zilainike kabisa.

Ongeza maji ikihitajika na rekebisha chumvi mwishoni.