Karanga za karameli

Name: Karanga za karameli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 400 g — karanga mbichi za chakula zilizomenywa; 180 g — sukari; 100 ml — maji salama ya kunywa; 1 g — chumvi laini

Karanga za karameli — Mapishi yenye karanga mbichi za chakula zilizomenywa, sukari, maji salama ya kunywa.

Viungo

400 g — karanga mbichi za chakula zilizomenywa
180 g — sukari
100 ml — maji salama ya kunywa
1 g — chumvi laini

Maandalizi

Changanya karanga, sukari na maji katika sufuria nzito.

Pika moto wa wastani ukikoroga hadi maji yapotee na sukari iwe kama mchanga.

Endelea polepole hadi sukari iyeyuke tena kuwa tabaka jembamba la kahawia ya dhahabu na karanga ziive.

Tandaza kwenye mkeka wa kuokea unaostahimili joto, tenganisha kwa spatula mbili na poza kabisa.

Usiguse au kuonja karameli moto.