Mtindi wa pasheni

Name: Mtindi wa pasheni
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 600 g — mtindi wa kawaida wa maziwa yaliyopashwa; 180 g — rojorojo ya pasheni; 25 g — asali

Mtindi wa pasheni — Toleo la nyumbani lenye vipimo wazi katika mkusanyiko wa Burundi. Fuata viungo na njia iliyoonyeshwa; hatudai asili ya kipekee.

Viungo

600 g — mtindi wa kawaida wa maziwa yaliyopashwa
180 g — rojorojo ya pasheni
25 g — asali

Maandalizi

Osha pasheni, fungua na upime g 180 za nyama.

Changanya mtindi wa maziwa yaliyopashwa na asali, weka nyama na mbegu zake zinazoliwa, gawa bakuli nne.

Pakua baridi.

Weka frijini na utumie ndani ya saa 24; hakuna kuchachusha maziwa.