Chai ya maziwa

Name: Chai ya maziwa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 8 g — chai nyeusi ya Burundi; 500 ml — maji salama ya kunywa; 500 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu; 12 g — tangawizi mbichi iliyokunwa; 20 g — sukari; 1 g — iliki ya unga

Chai ya maziwa — Toleo la nyumbani lenye vipimo wazi katika mkusanyiko wa Burundi. Fuata viungo na njia iliyoonyeshwa; hatudai asili ya kipekee.

Viungo

8 g — chai nyeusi ya Burundi
500 ml — maji salama ya kunywa
500 ml — maziwa yaliyopashwa kuua vijidudu
12 g — tangawizi mbichi iliyokunwa
20 g — sukari
1 g — iliki ya unga

Maandalizi

Pasha maji na tangawizi iliyokatwa pamoja na iliki dakika 4.

Ongeza maziwa yaliyopashwa na upashe polepole yasifurike.

Weka chai nyeusi na chemsha kwa upole sana dakika 3–4 ukiangalia.

Chuja, yeyusha sukari iliyopimwa na gawa vikombe vinne.

Usichemshie chai kwa nguvu kwa muda mrefu.

Pakua moto kwa joto linalofaa kunywa.