Viazi vitamu vya mdalasini

Name: Viazi vitamu vya mdalasini
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 900 g — viazi vitamu vilivyomenywa vipande; 15 g — mafuta ya kupikia; 20 g — asali; 1 g — mdalasini wa unga; 1 g — chumvi laini

Viazi vitamu vya mdalasini — Toleo la nyumbani lenye vipimo wazi katika mkusanyiko wa Burundi. Fuata viungo na njia iliyoonyeshwa; hatudai asili ya kipekee.

Viungo

900 g — viazi vitamu vilivyomenywa vipande
15 g — mafuta ya kupikia
20 g — asali
1 g — mdalasini wa unga
1 g — chumvi laini

Maandalizi

Tayarisha na kausha kiungo kikuu.

Kata sawasawa au acha magunzi ya mahindi mazima.

Paka mafuta yaliyopangwa na panga safu moja.

Choma kwa moto wa wastani au oveni 200°C kwa takriban dakika 35, ukigeuza katikati.

Nje iwe dhahabu na ndani laini, bila kuungua.

Malizia kwa chumvi, ndimu au utamu uliotajwa kisha pakua.