Muhogo wa kuchoma

Name: Muhogo wa kuchoma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 800 g — muhogo wa chakula ulioandaliwa vizuri na kuiva kabisa; 20 g — mafuta ya kupikia; 2 g — chumvi laini; 30 g — juisi ya ndimu

Muhogo wa kuchoma — Toleo la nyumbani lenye vipimo wazi katika mkusanyiko wa Burundi. Fuata viungo na njia iliyoonyeshwa; hatudai asili ya kipekee.

Viungo

800 g — muhogo wa chakula ulioandaliwa vizuri na kuiva kabisa
20 g — mafuta ya kupikia
2 g — chumvi laini
30 g — juisi ya ndimu

Maandalizi

Tayarisha na kausha kiungo kikuu; muhogo lazima uwe tayari umeandaliwa vizuri na kuiva kabisa.

Kata sawasawa au acha magunzi ya mahindi mazima.

Paka mafuta yaliyopangwa na panga safu moja.

Choma kwa moto wa wastani au oveni 200°C kwa takriban dakika 20, ukigeuza katikati.

Nje iwe dhahabu na ndani laini, bila kuungua.

Malizia kwa chumvi, ndimu au utamu uliotajwa kisha pakua.