Mahindi ya kuchoma

Name: Mahindi ya kuchoma
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Burundi
Ingredients: 800 g — mahindi mabichi katika magunzi, uzito wa punje unaokadiriwa; 12 g — mafuta ya kupikia; 2 g — chumvi laini; 20 g — juisi ya ndimu

Mahindi ya kuchoma — Toleo la nyumbani lenye vipimo wazi katika mkusanyiko wa Burundi. Fuata viungo na njia iliyoonyeshwa; hatudai asili ya kipekee.

Viungo

800 g — mahindi mabichi katika magunzi, uzito wa punje unaokadiriwa
12 g — mafuta ya kupikia
2 g — chumvi laini
20 g — juisi ya ndimu

Maandalizi

Tayarisha na kausha kiungo kikuu.

Kata sawasawa au acha magunzi ya mahindi mazima.

Paka mafuta yaliyopangwa na panga safu moja.

Choma kwa moto wa wastani au oveni 200°C kwa takriban dakika 25, ukigeuza katikati.

Nje iwe dhahabu na ndani laini, bila kuungua.

Malizia kwa chumvi, ndimu au utamu uliotajwa kisha pakua.