Vibanzi vya ulezi

Name: Vibanzi vya ulezi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 250 g unga wa ulezi; 100 g unga wa ngano; 400 ml maji; 40 g sukari; 30 g mafuta ya mimea; 5 g baking powder

🥞 Vibanzi vya ulezi na ngano kwa maji bila yai au maziwa.

Viungo

250 g unga wa ulezi
100 g unga wa ngano
400 ml maji
40 g sukari
30 g mafuta ya mimea
5 g baking powder

Maandalizi

Changanya unga wote, sukari na baking powder.

Ongeza maji taratibu kisha 15 g mafuta kupata mchanganyiko laini.

Pasha kikaango kwa moto wa wastani na utumie 15 g mafuta yaliyobaki kupaka katika awamu zote. Tengeneza vibanzi vinane vya ukubwa unaofanana.

Pika karibu dakika 3 kila upande, ukirekebisha moto na kukagua katikati kumeiva kabisa. Toa viwili kwa mtu. Hakuna uchachushaji.