Kunde wa mchuzi wa nyanya

Name: Kunde wa mchuzi wa nyanya
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 800 g kunde zilizoiva kabisa na kuchujwa; 500 g nyanya; 150 g kitunguu; 20 g mafuta ya mimea; 300 ml maji; 3 g chumvi

🫘 Toleo hili la benga ni kunde kwenye mchuzi wa nyanya bila wali.

Viungo

800 g kunde zilizoiva kabisa na kuchujwa
500 g nyanya
150 g kitunguu
20 g mafuta ya mimea
300 ml maji
3 g chumvi

Maandalizi

Tumia kunde zilizoiva kabisa na kuchujwa, zilizopikwa kulingana na kifurushi au za kopo zilizochujwa. Kata kitunguu na nyanya.

Lainisha kitunguu katika mafuta dakika 5, kisha pika nyanya dakika 15.

Ongeza 300 ml maji, kunde na chumvi. Pika taratibu dakika 15 ukikoroga kwa upole.

Rekebisha maji. Ikihitajika ponda kijiko kidogo cha kunde kuunganisha mchuzi, kisha gawa sehemu nne.