Tô na mchuzi wa karanga

🍲 Pishi hili linaunganisha tô ya mahindi na mchuzi wake, likiorodhesha viungo vya vyote.

Viungo

• Kwa tô: 300 g za unga wa mahindi wa chakula
• Kwa tô: 1200 ml za maji ya kunywa
• Kwa tô: 2 g za chumvi
• Kwa mchuzi: 300g siagi ya karanga
• Kwa mchuzi: 500g nyama ya kondoo au ng'ombe
• Kwa mchuzi: Nyanya 2
• Kwa mchuzi: Vitunguu 2
• Kwa mchuzi: Vitunguusumu 3
• Kwa mchuzi: Bilinganya 1
• Kwa mchuzi: Majani ya mchicha au spinachi
• Kwa mchuzi: Vijiko 2 vya supu vya tomato paste
• Kwa mchuzi: Kibonge 1 cha Maggi
• Kwa mchuzi: Pilipili mbichi
• Kwa mchuzi: Mafuta
• Kwa mchuzi: Chumvi

Maandalizi

Kwa tô: Changanya 300 g za unga na 400 ml za maji baridi mpaka usawiane bila mabonge makavu.

Kwa tô: Chemsha taratibu 800 ml za maji yaliyobaki katika sufuria yenye chini nzito. Koroga tena mchanganyiko baridi kisha uumimine polepole kwenye maji ya moto huku ukikoroga.

Kwa tô: Punguza moto. Koroga kwa mwiko kwa takriban dakika 25, ukikwangua chini na kukunja mchanganyiko; fuata muda mrefu zaidi ikiwa kifurushi cha unga kinahitaji. Ikihitajika, rekebisha kwa kuongeza maji ya moto kidogo kidogo.

Kwa tô: Changanya 2 g za chumvi. Hakikisha mchanganyiko umeiva na ni laini, kisha gawa sehemu nne. Tayarisha mchuzi kando.

Kwa mchuzi: Kaanga nyama na vitunguu na vitunguusumu vilivyokatwa.

Kwa mchuzi: Ongeza nyanya zilizopondwa na tomato paste, acha ichemke kwa dakika 30.

Kwa mchuzi: Punguza siagi ya karanga kwenye maji ya uvuguvugu.

Kwa mchuzi: Ongeza siagi ya karanga iliyopunguzwa kwenye nyama na changanya.

Kwa mchuzi: Ongeza bilinganya iliyokatwa na majani, weka viungo.

Kwa mchuzi: Acha ichemke kwa moto mdogo kwa dakika 30 ukikoroga mara kwa mara.

Kwa mchuzi: Pakua na tô, wali au fonio.