Tô na mchuzi wa rosela

🍲 Pishi hili linaunganisha tô ya mahindi na mchuzi wake, likiorodhesha viungo vya vyote.

Viungo

• Kwa tô: 300 g za unga wa mahindi wa chakula
• Kwa tô: 1200 ml za maji ya kunywa
• Kwa tô: 2 g za chumvi
• Kwa mchuzi: 500 g za majani ya rosela ya chakula yaliyopangwa na kuoshwa
• Kwa mchuzi: 200 g za nyanya
• Kwa mchuzi: 150 g za kitunguu kilichomenywa
• Kwa mchuzi: 15 g za mafuta ya mimea
• Kwa mchuzi: 600 ml za maji ya kunywa
• Kwa mchuzi: 10 g za soumbala ya chakula iliyovunjwavunjwa
• Kwa mchuzi: Hadi 3 g za chumvi kulingana na soumbala

Maandalizi

Kwa tô: Changanya 300 g za unga na 400 ml za maji baridi mpaka usawiane bila mabonge makavu.

Kwa tô: Chemsha taratibu 800 ml za maji yaliyobaki katika sufuria yenye chini nzito. Koroga tena mchanganyiko baridi kisha uumimine polepole kwenye maji ya moto huku ukikoroga.

Kwa tô: Punguza moto. Koroga kwa mwiko kwa takriban dakika 25, ukikwangua chini na kukunja mchanganyiko; fuata muda mrefu zaidi ikiwa kifurushi cha unga kinahitaji. Ikihitajika, rekebisha kwa kuongeza maji ya moto kidogo kidogo.

Kwa tô: Changanya 2 g za chumvi. Hakikisha mchanganyiko umeiva na ni laini, kisha gawa sehemu nne. Tayarisha mchuzi kando.

Kwa mchuzi: Ondoa mashina magumu, osha majani ya rosela vizuri kisha pima 500 g za majani yaliyotayarishwa. Yakate vipande vikubwa kiasi. Kata 150 g za kitunguu na 200 g za nyanya.

Kwa mchuzi: Lainisha kitunguu katika 15 g za mafuta kwa moto wa wastani kwa dakika 5. Ongeza nyanya na upike dakika 10 ukikoroga bila kuunguza chini.

Kwa mchuzi: Mimina 600 ml za maji, ongeza majani na 10 g za soumbala. Chemsha taratibu kisha pika takriban dakika 20 ukikoroga mara kwa mara mpaka majani yalainike.

Kwa mchuzi: Onja mchuzi ulioiva kabla ya chumvi bila kuzidi 3 g zilizopangwa. Ikihitajika rekebisha ulaini kwa maji ya moto kidogo au upunguze maji kwa moto mdogo ukikoroga. Gawa sehemu nne za mchuzi. Tayarisha tô, wali au vyakula vingine kando.