Mchuzi wa majani ya mchicha

Name: Mchuzi wa majani ya mchicha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Burkina Faso
Ingredients: 600 g majani ya mchicha wa chakula yaliyotayarishwa; 300 g nyanya; 150 g kitunguu; 20 g mafuta ya mimea; 500 ml maji; 10 g soumbala ya chakula; Hadi 3 g chumvi

🌿 Mchuzi wa majani ya mchicha yaliyokatwa una nyanya na soumbala.

Viungo

600 g majani ya mchicha wa chakula yaliyotayarishwa
300 g nyanya
150 g kitunguu
20 g mafuta ya mimea
500 ml maji
10 g soumbala ya chakula
Hadi 3 g chumvi

Maandalizi

Panga majani, ondoa mashina magumu, osha vizuri kisha pima 600 g zilizotayarishwa na ukate. Kata kitunguu na nyanya.

Lainisha kitunguu katika mafuta dakika 5. Ongeza nyanya na upike dakika 10 ukikoroga.

Ongeza majani, maji na soumbala iliyovunjwa. Funika kiasi na upike taratibu karibu dakika 20 ukikoroga; endelea majani yakiwa magumu.

Fungua, rekebisha uzito na onja kabla ya chumvi hadi kiwango kilichotajwa. Gawa sehemu nne za mchuzi.