Diphaphata à la confiture

Name: Diphaphata à la confiture
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Cuisine: Botswana
Ingredients: 400 g unga wa ngano; 230 ml maji ya kunywa; 6 g chachu kavu ya mkate; 15 g sukari; 4 g chumvi; 120 g jamu ya parachichi

Diphaphata à la confiture: toleo la nyumbani lenye vipimo sahihi na hatua za kina.

Viungo

400 g unga wa ngano
230 ml maji ya kunywa
6 g chachu kavu ya mkate
15 g sukari
4 g chumvi
120 g jamu ya parachichi

Maandalizi

Changanya unga, sukari, chumvi na chachu kulingana na maelekezo yake. Ongeza maji ya uvuguvugu na ukande kwa dakika 8.

Acha iumuke kwa takriban dakika 60 ikiwa imefunikwa. Gawanya katika diski 8 zenye unene wa takriban 1.5 cm.

Pika kwenye kikaango kizito kwa moto mdogo, takriban dakika 7 kwa kila upande. Hakikisha katikati haina unga; endelea kupika kwa moto mdogo ikiwa ni lazima.

Acha ziweze kushikika, fungua kisha sambaza jamu kati ya chapati 8.