Dengu Zilizopikwa Polepole

Name: Dengu Zilizopikwa Polepole
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 300 g dengu kavu za kijani; 250 g karoti; 200 g nyanya; 150 g kitunguu; 20 g mafuta ya zeituni; 1200 ml maji; 4 g chumvi

Dengu Zilizopikwa Polepole: toleo la nyumbani lenye vipimo sahihi na hatua za kina.

Viungo

300 g dengu kavu za kijani
250 g karoti
200 g nyanya
150 g kitunguu
20 g mafuta ya zeituni
1200 ml maji
4 g chumvi

Maandalizi

Chagua na safisha dengu. Kata vitunguu na karoti nyembamba.

Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta kwa dakika 5.

Ongeza dengu na maji, chemsha kisha pika kwa dakika 25, au zaidi kulingana na bidhaa, hadi ziwe laini.

Ongeza nyanya na chumvi; pika kwa dakika 10 zaidi bila kutoa maji. Gawanya katika sehemu 4.