Ditloo nyanya-kitunguu

Name: Ditloo nyanya-kitunguu
Prep time: 15 min
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Botswana
Ingredients: 800 g za voandzou iliyopikwa kikamilifu na kuchujwa; 400 g za nyanya; 200 g za kitunguu; 20 g za mafuta ya zeituni; 200 ml za maji; 4 g za chumvi

Ditloo nyanya-kitunguu: toleo la nyumbani lenye vipimo sahihi na hatua za kina.

Viungo

800 g za voandzou iliyopikwa kikamilifu na kuchujwa
400 g za nyanya
200 g za kitunguu
20 g za mafuta ya zeituni
200 ml za maji
4 g za chumvi

Maandalizi

Tumia voandzou iliyopikwa kikamilifu; maandalizi yake kutoka kwa mbegu kavu ni tofauti.

Kaanga kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta kwa dakika 7.

Ongeza nyanya zilizokatwa, maji na chumvi. Punguza kwa dakika 12.

Ongeza voandzou na upike polepole kwa dakika 12 ukikoroga taratibu. Pakua katika sehemu 4.