Dinawa na pap

Dinawa au pap: toleo la nyumbani lenye vipimo sahihi na hatua za kina.

Viungo

• 800 g maharagwe ya kunde yaliyopikwa kikamilifu na kuchujwa
• 200 g nyanya
• 150 g vitunguu
• 20 g mafuta ya zeituni
• 250 ml maji kwa maharagwe
• 250 g unga wa mahindi meupe kwa pap
• 1000 ml maji kwa pap
• 5 g chumvi jumla

Maandalizi

Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta kwa dakika 5; ongeza nyanya na upike kwa dakika 10.

Ongeza maharagwe yaliyopikwa, maji yaliyotengwa kwa ajili yao na 3 g ya chumvi. Pika polepole kwa dakika 15.

Wakati huo huo, changanya unga wa mahindi kwenye sehemu ya maji baridi. Chemsha maji yaliyobaki na 2 g ya chumvi iliyobaki.

Mimina mchanganyiko huku ukikoroga; pika kwa moto mdogo kwa takriban dakika 20, kulingana na maelekezo ya unga, hadi upike kikamilifu.

Gawanya pap na maharagwe kwenye sahani 4.