Bissap

Name: Bissap
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Bénin
Ingredients: 30 g ya vikombe vya hibiscus vilivyokaushwa kwa chakula; 1500 ml ya maji ya kunywa; 100 g ya sukari

Bissap: toleo la nyumbani lenye viungo vilivyopimwa na maandalizi ya kina.

Viungo

30 g ya vikombe vya hibiscus vilivyokaushwa kwa chakula
1500 ml ya maji ya kunywa
100 g ya sukari

Maandalizi

Tumia vikombe vya hibiscus vilivyokaushwa kwa chakula na fuata maelekezo ya bidhaa. Ondoa vitu vyovyote vya kigeni.

Chemsha maji, ongeza vikombe na uache vichemke kwa dakika 5. Ondoa kutoka kwenye moto na uache viingie kwa dakika 10.

Chuja kwa chujio cha chakula, ondoa vikombe kisha futa sukari kwenye infusion bado ya moto.

Toa baada ya kupoa ipasavyo. Kiasi kilichotolewa kutoka kwenye vikombe hakipimwi; kinywaji hiki hakina madai yoyote ya matibabu.