Wagashi iliyokaangwa

Name: Wagashi iliyokaangwa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Bénin
Ingredients: 600 g ya wagashi wa chakula uliotengenezwa kwa maziwa yaliyopasteurishwa; 30 g ya mafuta ya mzeituni; 2 g ya chumvi

Wagashi iliyokaangwa: toleo la nyumbani lenye viungo vilivyopimwa na maandalizi ya kina.

Viungo

600 g ya wagashi wa chakula uliotengenezwa kwa maziwa yaliyopasteurishwa
30 g ya mafuta ya mzeituni
2 g ya chumvi

Maandalizi

Nunua wagashi wa chakula uliotengenezwa kwa maziwa yaliyopasteurishwa na ufuate maelekezo ya kuhifadhi na kupika kwenye kifungashio chake. Karatasi hii haielezei utengenezaji wa jibini wala matumizi ya mimea ya kugandisha.

Kata jibini vipande vya kawaida na kausha uso wake kwa karatasi safi ya chakula.

Kaanga wagashi kwenye mafuta yaliyopimwa kwenye kikaango, ukigeuza vipande kwa takriban dakika 8 hadi 10, kulingana na bidhaa. Hapa ni kukaanga kwenye kikaango, sio kuoga mafuta.

Ongeza chumvi na utumie moto. Kiasi cha mafuta kilichobaki hakipimwi.