Wassa-wassa na maharagwe

Name: Wassa-wassa na maharagwe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Bénin
Ingredients: 250 g za chembechembe za chakula za vipande vya viazi vikuu kwa wassa-wassa; 500 g za maharagwe mekundu yaliyopikwa na kuchujwa; 200 g za nyanya; 150 g za kitunguu; 25 g za mafuta ya zeituni; 500 ml ya maji ya kunywa kwa kuloweka; 4 g ya chumvi

Wassa-wassa na maharagwe: toleo la nyumbani lenye viungo vilivyopimwa na maandalizi ya kina.

Viungo

250 g za chembechembe za chakula za vipande vya viazi vikuu kwa wassa-wassa
500 g za maharagwe mekundu yaliyopikwa na kuchujwa
200 g za nyanya
150 g za kitunguu
25 g za mafuta ya zeituni
500 ml ya maji ya kunywa kwa kuloweka
4 g ya chumvi

Maandalizi

Loweka kisha pika chembechembe za chakula za wassa-wassa kulingana na kifungashio chake, ukichukua maji yanayohitajika tu kutoka kwenye akiba. Tenganisha kulingana na maelekezo ya mtengenezaji.

Kaanga kitunguu kwenye mafuta kwa dakika 5. Ongeza nyanya na upike kwa dakika 10.

Ongeza maharagwe yaliyopikwa tayari na chumvi. Pasha moto polepole kwa dakika 5.

Changanya na chembechembe zilizopikwa au tumikia kando. Karatasi hii haielezei maandalizi ya maharagwe makavu.