Viazi vikuu vilivyochemshwa

Viazi vikuu vilivyochemshwa: toleo la nyumbani lenye viungo vilivyopimwa na maandalizi ya kina.

Viungo

• 800 g viazi vikuu vya chakula vilivyotambuliwa, vilivyomenywa
• 2000 ml maji
• 3 g chumvi
• 20 g mafuta ya zeituni

Maandalizi

Nunua aina ya viazi vikuu vinavyoweza kuliwa kutoka kwa muuzaji wa chakula. Kata nyama iliyomenywa vipande vya mraba vya 4 cm. Usibadilishe viazi vikuu na mizizi isiyojulikana.

Weka vipande kwenye maji yenye chumvi, chemsha kisha upike kwa takriban dakika 20 hadi 25, hadi vimepika kabisa. Nyama inapaswa kuruhusu ncha ya kisu kupita kwa urahisi.

Chuja na utupe maji. Mimina mafuta yaliyopimwa juu ya viazi vikuu bado vya moto na changanya kwa upole.

Tumikia bila kuongeza sahani ya kando kwenye hesabu ya msingi.