Doce de banana

Name: Doce de banana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Angola
Ingredients: 800 g za ndizi zilizoiva zilizomenywa; 180 g za sukari; 40 ml ya maji ya limau; 100 ml ya maji; 1 g ya mdalasini wa unga

Doce de banana ni utamu wa ndizi zilizopikwa. Toleo lililopendekezwa hutolewa kama dessert na haipaswi kuchukuliwa kama chakula cha makopo kilichoidhinishwa.

Viungo

800 g za ndizi zilizoiva zilizomenywa
180 g za sukari
40 ml ya maji ya limau
100 ml ya maji
1 g ya mdalasini wa unga

Maandalizi

Kata ndizi vipande vipande kisha uziweke kwenye sufuria pamoja na limau, maji, sukari na mdalasini.

Chemsha kidogo na upike kwa takriban dakika 25 hadi 30, ukikoroga mara kwa mara ili kuzuia chini isishike.

Ponda matunda kiasi kulingana na umbile unalotaka. Acha wakati maandalizi yamekuwa mazito lakini bado laini.

Gawanya katika sehemu 8. Kichocheo hiki ni dessert ya kuhifadhi kwenye jokofu baada ya kupoa; haitoi itifaki ya kuhifadhi kwenye joto la kawaida.