Dattes farcies aux amandes

Name: Dattes farcies aux amandes
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Algérie
Ingredients: 400 g tende zisizo na mbegu; 140 g lozi zilizomenywa na kusagwa; 50 g sukari ya unga; 20 ml maji ya maua ya machungwa ya chakula

Tende zilizojazwa na lozi ni kitamu cha sherehe. Toleo hili linaweka unga rahisi wa lozi kwenye tende ambazo tayari zimeondolewa mbegu.

Viungo

400 g tende zisizo na mbegu
140 g lozi zilizomenywa na kusagwa
50 g sukari ya unga
20 ml maji ya maua ya machungwa ya chakula

Maandalizi

Hakikisha tende ishirini hazina mbegu na ni safi. Zifungue upande mmoja bila kutenganisha nusu mbili.

Changanya lozi zilizosagwa na sukari ya unga. Ongeza maji ya maua ya machungwa hatua kwa hatua ili kuunda unga laini na unaoweza kuumbika.

Gawanya unga huu katika vijiti ishirini vidogo vya ukubwa sawa, vinavyofaa kwa tundu la tende.

Jaza kila tende bila kuirarua na lainisha unga kwa vidole safi.

Panga kwenye sahani, funika na weka kwenye friji hadi wakati wa kutumikia. Toleo hili lisilo na yai halina chokoleti wala rangi.