Ghribia

Ghribia ni biskuti laini inayoyeyuka mdomoni. Toleo hili la mafuta huweka rangi nyepesi na mguso mdogo wa mdalasini.

Viungo

• 400 g unga wa ngano
• 180 g mafuta ya alizeti
• 140 g sukari ya unga
• 2 g mdalasini wa unga

Maandalizi

Preheat oven hadi 160 °C. Changanya mafuta na sukari ya unga hadi iwe laini.

Ongeza unga hatua kwa hatua. Kanda kiasi cha kutosha kupata unga unaoshikana bila kuwa na elastic.

Gawanya katika sehemu ishirini na nne na tengeneza dôme ndogo. Zipange kwenye tray iliyofunikwa, zikiwa zimetenganishwa.

Sambaza mdalasini kwa kugusa kidogo juu. Oka kwa dakika 15 hadi 20; biskuti zinapaswa kubaki nyepesi, na chini iliyopigwa rangi kidogo.

Acha zipoe kabisa kwenye tray kabla ya kuhamisha ghribias, ambazo ni laini zikiwa moto.