Peppermint crisp tart

🍫 Tati hii baridi hubadilishana biskuti, krimu iliyopigwa ya caramel na chokoleti ya mnanaa.

Viungo

• 200 g biskuti za nazi
• 300 ml krimu kioevu 30%, baridi sana
• 300 g caramel ya maziwa ya kibiashara
• 100 g chokoleti ya mnanaa yenye ukwaru

Maandalizi

Weka bakuli na vipiga kwenye friji. Ponda chokoleti bila kuipunguza kabisa kuwa unga; weka vipande vichache kwa ajili ya juu.

Piga krimu baridi hadi iwe na ncha laini, kisha simama kabla haijawa na chembechembe.

Lainisha caramel kwenye bakuli la pili. Kwanza changanya vijiko viwili vya krimu kwenye caramel, kisha changanya vilivyobaki kwa upole na spatula. Ongeza robo tatu ya chokoleti.

Funika chini ya sahani ya takriban sentimita 20 na biskuti. Sambaza nusu ya krimu, ongeza safu ya pili ya biskuti kisha krimu iliyobaki.

Nyunyiza chokoleti iliyohifadhiwa. Funika bila kugusa uso na uweke kwenye friji kwa angalau masaa 4.

Kata vipande kumi na kisu kilichofutwa kati ya kila kipande. Toa tu sehemu za kuhudumia.