Wali na maziwa wa Zambia

Name: Wali na maziwa wa Zambia
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Zambie
Ingredients: 200 g mchele mweupe mkavu; 500 ml maji safi ya kunywa; 700 ml maziwa yaliyopasteurishwa; 30 g sukari

Wali na maziwa wa Zambia : mchele mweupe mkavu.

Viungo

200 g mchele mweupe mkavu
500 ml maji safi ya kunywa
700 ml maziwa yaliyopasteurishwa
30 g sukari

Maandalizi

⚖️ Pima viungo vya sehemu 4 na tayarisha vyombo.

🍚 Osha mchele kisha upike kwa maji yaliyopimwa kwa moto mdogo dakika 12–15.

✅ Jaribu kwa uma; endelea kupika kama ndani bado ni pagumu.

🥛 Ongeza maziwa na sukari kisha pika taratibu dakika 15–20 zaidi huku ukikoroga.

🥄 Ondoa kifuniko kwa dakika chache ili kupunguza maji bila chakula kushika chini.

⏳ Zima moto na acha itulie dakika 5 kabla ya kutoa.

✅ Jaribu kwa uma; endelea kupika kama ndani bado ni pagumu.

🍽️ Gawanya katika sehemu 4 na toa ikiwa ya moto, viambatanisho vikiwa pembeni.