Karanga za kuchemsha

Name: Karanga za kuchemsha
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 580 min
Yield: 4
Cuisine: Zambie
Ingredients: 300 g karanga mbichi za chakula zilizomenywa; 1200 ml maji safi ya kunywa; 2 g chumvi

Karanga za kuchemsha : karanga mbichi za chakula zilizomenywa.

Viungo

300 g karanga mbichi za chakula zilizomenywa
1200 ml maji safi ya kunywa
2 g chumvi

Maandalizi

⚖️ Pima viungo vya sehemu 4 na tayarisha vyombo.

🥜 Tupa karanga zenye ukungu, zilizoharibika au zenye harufu isiyo ya kawaida; kupika hakuzifanyi zifae.

💧 Loweka 300 g karanga mbichi za chakula zilizomenywa kwenye jokofu kwa dakika 480, kisha chuja na suuza.

🔥 Pasha maji yaliyopimwa (1200 ml maji safi ya kunywa, 2 g chumvi) baada ya kutenga yale ya kuchanganyia.

🥄 Ongeza 300 g karanga mbichi za chakula zilizomenywa na koroga taratibu.

⏲️ Pika kwa moto mdogo kwa dakika 90; koroga na ongeza maji kidogo ikihitajika.

✅ Onja karanga iliyopoa: iwe laini hadi ndani; endelea kupika ikiwa ngumu. 🥄 Chuja vizuri na hifadhi ikiwa ya moto.

🍽️ Gawanya katika sehemu 4 na toa ikiwa ya moto, viambatanisho vikiwa pembeni.