Samp ya kawaida

Name: Samp ya kawaida
Prep time: 10 min
Cook time: 150 min
Total time: 640 min
Yield: 4
Cuisine: Zambie
Ingredients: 300 g samp kavu (mahindi yaliyovunjwa vipande vikubwa); 1500 ml maji safi ya kunywa; 2 g chumvi

Samp ya kawaida : samp kavu (mahindi yaliyovunjwa vipande vikubwa).

Viungo

300 g samp kavu (mahindi yaliyovunjwa vipande vikubwa)
1500 ml maji safi ya kunywa
2 g chumvi

Maandalizi

⚖️ Pima viungo vya sehemu 4 na tayarisha vyombo.

💧 Loweka 300 g samp kavu (mahindi yaliyovunjwa vipande vikubwa) kwenye jokofu kwa dakika 480, kisha chuja na suuza.

🔥 Pasha maji yaliyopimwa (1500 ml maji safi ya kunywa) baada ya kutenga yale ya kuchanganyia.

🥄 Ongeza 300 g samp kavu (mahindi yaliyovunjwa vipande vikubwa) na koroga taratibu.

⏲️ Pika kwa moto mdogo kwa dakika 145; koroga na ongeza maji kidogo ikihitajika.

✅ Jaribu kwa uma; endelea kupika kama ndani bado ni pagumu.

🥄 Chuja vizuri na hifadhi ikiwa ya moto.

🍽️ Gawanya katika sehemu 4 na toa ikiwa ya moto, viambatanisho vikiwa pembeni.