Nshima ya muhogo

Nshima ya muhogo : unga wa muhogo uliosindikwa kuondoa sumu.

Viungo

• 350 g unga wa muhogo uliosindikwa kuondoa sumu
• 1000 ml maji safi ya kunywa

Maandalizi

⚖️ Pima viungo vya sehemu 4 na tayarisha vyombo.

🥣 Changanya robo ya 350 g unga wa muhogo uliosindikwa kuondoa sumu na robo ya maji baridi yaliyopimwa.

🔥 Pasha maji yaliyopimwa (1000 ml maji safi ya kunywa) baada ya kutenga yale ya kuchanganyia.

🥄 Mimina mchanganyiko huu katika maji yaliyobaki yanayochemka taratibu huku ukikoroga; pika dakika 10.

🌾 Ongeza 350 g unga wa muhogo uliosindikwa kuondoa sumu iliyobaki kidogo kidogo na koroga kwa mwiko hadi kupata donge laini.

⏲️ Pika kwa moto mdogo kwa dakika 15; koroga na ongeza maji kidogo ikihitajika.

✅ Donge liondoke kwenye kuta za sufuria na lishike umbo bila kukauka; rekebisha kwa maji moto kidogo.

🍽️ Gawanya katika sehemu 4 na toa ikiwa ya moto, viambatanisho vikiwa pembeni.