Nshima ya mtama

Nshima ya mtama : unga wa mtama.

Viungo

• 400 g unga wa mtama
• 1200 ml maji safi ya kunywa

Maandalizi

⚖️ Pima viungo vya sehemu 4 na tayarisha vyombo.

🥣 Changanya robo ya 400 g unga wa mtama na robo ya maji baridi yaliyopimwa.

🔥 Pasha maji yaliyopimwa (1200 ml maji safi ya kunywa) baada ya kutenga yale ya kuchanganyia.

🥄 Mimina mchanganyiko huu katika maji yaliyobaki yanayochemka taratibu huku ukikoroga; pika dakika 10.

🌾 Ongeza 400 g unga wa mtama iliyobaki kidogo kidogo na koroga kwa mwiko hadi kupata donge laini.

⏲️ Pika kwa moto mdogo kwa dakika 20; koroga na ongeza maji kidogo ikihitajika.

✅ Donge liondoke kwenye kuta za sufuria na lishike umbo bila kukauka; rekebisha kwa maji moto kidogo.

🍽️ Gawanya katika sehemu 4 na toa ikiwa ya moto, viambatanisho vikiwa pembeni.