Nazi iliyokunwa

🥥 Nyama ya nazi mbichi iliyokunwa laini na kuokwa kwenye kikaango kwa sukari kidogo.

Viungo

• 240 g nyama ya nazi mbichi bila vionjo iliyoondolewa ganda gumu tayari
• 40 g sukari

Maandalizi

Chagua nyama ya nazi mbichi ya chakula iliyoondolewa ganda. Kagua na toa vipande vya ganda. Tayarisha kikunio au mashine ya kukuna, kikaango kizito na trei ya chakula.

Kuna laini na changanya na sukari katika kikaango baridi. 240 g ni nyama inayotumika si nazi nzima.

Pasha moto wa wastani mdogo ukikoroga dakika 15–20 hadi unyevu kiasi uvuke na nyuzi ziwe dhahabu hafifu. Punguza moto sehemu zikikolea haraka.

Tandaza kwa tahadhari safu nyembamba treini bila kugusa sukari moto kwa vidole. Tenganisha makundi madogo kwa vifaa viwili vinavyofaa ikiwa moto kiasi.

Poza kabisa dakika 20 kisha gawa mafungu 4 ya kitafunio tamu. Makadirio kuandaa dakika 15, kupika 20, kupoza 20, jumla dakika 55. Nyuzi na vikundi vidogo si mipira iliyoundwa.