Uji wa mahindi yaliyochomwa

Name: Uji wa mahindi yaliyochomwa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Togo
Ingredients: 160 g unga laini wa chakula wa mahindi yaliyochomwa bila mchanganyiko; Lita 1 maji ya kunywa: 400 ml baridi na 600 ml kupasha; 160 ml maziwa yaliyokolezwa bila sukari yaliyopashwa kuua vijidudu au kutakaswa; 1 g chumvi

🥣 Wototo Zogbon kwa unga wa mahindi yaliyochomwa na maziwa yaliyokolezwa bila sukari.

Viungo

160 g unga laini wa chakula wa mahindi yaliyochomwa bila mchanganyiko
Lita 1 maji ya kunywa: 400 ml baridi na 600 ml kupasha
160 ml maziwa yaliyokolezwa bila sukari yaliyopashwa kuua vijidudu au kutakaswa
1 g chumvi

Maandalizi

Kagua unga ni laini wa chakula wa mahindi yaliyochomwa bila vionjo kupikwa kwa maagizo ya pakiti. Pima unga, maji na maziwa bila sukari.

Changanya unga na 400 ml maji baridi bila madonge makavu. Chemsha 600 ml yaliyobaki na chumvi katika sufuria nzito.

Koroga mchanganyiko baridi tena na mimina polepole kwenye maji moto ukipiga. Punguza moto na pika taratibu dakika 10–12 ukikoroga au zaidi pakiti ikisema.

Ongeza maziwa yaliyokolezwa bila sukari na pika taratibu dakika 3 ukikoroga. Uji uwe laini unaotiririka polepole kutoka kijiko. Ongeza maji moto kidogo tu ikihitajika.

Acha upoe dakika 5 na gawa bakuli 4. Makadirio kuandaa dakika 10, kupika 20 na kupasha, pumziko 5, jumla dakika 35. Hakuna sukari au viungo vya harufu vilivyoongezwa.