Chai ya kijani

Name: Chai ya kijani
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Tchad
Ingredients: 8 g majani ya chai ya kijani yanayouzwa kwa kutengeneza chai; Lita 1 maji ya kunywa; 20 g sukari

🫖 Chai ya kijani iliyolowekwa na sukari kidogo, ya glasi nne.

Viungo

8 g majani ya chai ya kijani yanayouzwa kwa kutengeneza chai
Lita 1 maji ya kunywa
20 g sukari

Maandalizi

Andaa birika safi linalostahimili joto na kichujio laini. Pima 8 g chai na weka kwenye kichujio au birika.

Pasha lita 1 maji hadi karibu 80 °C au fuata lebo ya chai. Usimimine maji yanayochemka moja kwa moja kwenye bidhaa inayohitaji joto la chini.

Mimina juu ya majani na loweka dakika 3 au kwa muda wa mtengenezaji ikiwa tofauti. Usichemshie majani kwa toleo hili.

Ondoa majani yote au chuja kwenye birika jingine safi. Yeyusha 20 g sukari kwenye chai ya moto ukikoroga taratibu.

Gawa glasi au vikombe 4 vinavyostahimili joto na poza hadi kiwango kizuri cha kunywa. Makadirio dakika 13: kuandaa 5, kupasha 5 na kuloweka 3 bila mapumziko mengine ya lazima.