Saladi ya parachichi

Name: Saladi ya parachichi
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Tanzanie
Ingredients: 500 g nyama ya parachichi lililoiva; 200 g nyanya; 60 g vitunguu maji; 30 ml maji ya ndimu; 2 g chumvi; 1 g pilipili manga

🥑 Saladi ya parachichi lililopondwa kwa ukwaru na nyanya, vitunguu na ndimu.

Viungo

500 g nyama ya parachichi lililoiva
200 g nyanya
60 g vitunguu maji
30 ml maji ya ndimu
2 g chumvi
1 g pilipili manga

Maandalizi

Osha nyanya na parachichi nzima. Ondoa mbegu za nyanya na kata nyama vipande vidogo, katakata vitunguu vizuri.

Fungua parachichi kwenye ubao thabiti na ondoa kokwa bila kuipiga kwa kisu. Pima 500 g nyama na ponda kwa uma pamoja na ndimu.

Changanya nyanya, vitunguu, chumvi na pilipili ukiacha vipande vidogo. Usitumie blenda.

Gawa mafungu 4 na tumikia mara moja. Hakuna mayonesi wala mafuta ya ziada

mkate huhesabiwa kando. Jumla dakika 15 bila kupika.