Uji wa mtama

🥣 Uji laini wa unga wa mtama na maziwa yaliyopasteurishwa wenye sukari iliyopimwa bila karanga.

Viungo

• 120 g unga laini wa mtama wa chakula
• 700 ml maji salama
• 300 ml maziwa kamili yaliyopasteurishwa
• 20 g sukari

Maandalizi

Changanya unga na 200 ml kutoka maji baridi yaliyopimwa hadi kusiwe na mabonge makavu.

Fikisha 500 ml maji yaliyobaki kwenye mchemko wa kwanza sufuriani, dakika 5 hivi.

Mimina mchanganyiko taratibu ukipiga, punguza moto na pika dakika 10 kwa mapovu madogo, koroga hadi chini.

Tia 300 ml maziwa na 20 g sukari, rudisha mchemko hafifu na pika dakika 5 hivi ukikoroga. Ongeza muda kulingana na unga au joto lisilo sawa.

Gawa bakuli 4 za asubuhi na poza hadi joto la kula. Uji wa kijiko ni mwepesi kuliko asida ngumu.

Toleo asilia la familia bila karanga, ufuta, mafuta, matunda au mtindi. Si fomula ya tiba wala chakula cha watoto wachanga.